節分にいわしを使う由来とは（食べる・飾る・鰯柊）

節分といえば豆まきや恵方巻きがぱっと思い浮かびます。

 

しかし他にも

「いわしを食べる、飾る」

という古くから節分時に行われてきた習わしがあるんです☆

 

どうしてか、由来を知らない人も多いものです。

 

そこで、今回は

「節分にいわしを食べる、飾る慣習」

について紹介していきます。

 

スポンサードリンク

 

 

 

 

 

 

 

 

節分でいわしを食べるのは？（由来）

いわしは漢字で「鰯」。

魚へんに弱いと書くように、弱くて卑しいものとされています。

更に、いわしは臭いが強い魚でもあります。

 

このいわしを食べ尽くすことで、

負の心を消し去ってしまう意味合いがあります。

 

節分の翌日は旧暦の上では元旦にあたるため、

「邪なものを取り払い新年を清々しい気持ちで迎えよう」

という願いを込めて、節分にいわしを食べるようになったのが由来です。

 

いわしの塩焼き調理の仕方

節分でいわしを食べる際は、塩焼きにするのが一般的です。

 

なぜなら、いわしを焼いて出る煙と強い臭いで

「鬼を追い払う」という意味合いがあるからです。

調理方法

詳しい調理手順は下記の動画を見て覚えましょう。

塩をつけ5分程度冷蔵庫で寝かせば臭みが取れやすいのがポイントです。

 

動画のように盛りつけが左頭なので

裏になる方から焼いていくと、キレイに仕上がりますよ☆

 

節分でいわしを飾る（鰯柊)の由来

節分では、「いわしの頭を柊の枝に刺した鰯柊」を玄関に飾ります。

 

古くから臭いが強いものや先が尖ったものは

「魔除けの力がある」と言い伝えられてきました。

 

節分時に鰯柊が飾られるようになった由来は

いわしを焼いた時の煙や臭いで、魔である鬼を追い払い、

そして柊の尖った枝で鬼の目を刺して退治し

家から遠ざけるという意味合いがあるからです。

 

いわし（鰯柊)の飾り方

鰯と柊を組み合わせて飾り付けるまでを紹介していきます。

 

鰯柊の作り方

まずは、「鰯柊の作り方」の動画を見てみましょう。

 

食べ終わった鰯に柊を刺すだけととても簡単にできますよ☆

 

鰯柊の飾り方

次に、「鰯柊の飾り方」の動画を見てみましょう。

 

外の通りに面した壁にくっつけて飾ります。

小さいけれど鰯の頭と鋭い柊の葉は迫力がありますよ。

 

折り紙で作る鰯柊

最後に、折り紙で作った鰯柊を、竹串を使って飾る手順を動画で見ていきましょう。

 

ちょっと可愛らしい鰯柊が出来上がりますよ。

本物の鰯を飾るのは少し生々しくて嫌だなと言う場合は、

とても簡単に短時間でできるので折り紙でトライしてみましょう。

 

いわし（鰯柊）をいつまで飾る？

節分から立春まで

地域によって多少異なりますが、一般的には鰯柊は

「2月3日の節分の日」から「翌日4日の立春」まで飾ります。

 

いわし（鰯柊）の捨て方

2月4日に鰯柊を玄関から外したら、そのまま捨てても問題ありません。

 

しかし魔除けとして家を守ってくれた、神聖なものを

即ゴミ箱に入れるのも罰当たりな気がするという場合は、

近くの神社にもっていくか、半紙にくるんでから塩かけて捨てるとよいでしょう。